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昭通

杭州酷德法式西點蛋糕培訓學校

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我們是一家集技術研發、教學培訓為一體的西點培訓學校,培訓專業有咖啡、調酒、西餐、西點、甜品和奶茶飲品!我們擁有優秀的師資團隊,優雅的教學環境,國際專業進口設備,獨立小班授課,中西合并的特色教學課程,讓學生在愉快的氛圍中掌握專業技能。我們以"培養技能人才服務社會需要"為使命,以學員為本位,以能力為核心,以就業為向導并以創業帶動就業。熱忱期待每一位學員的到來,并得到豐碩的成果。

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課程內容

私房蛋糕培訓班

奶油裱花班


一、裱花理論 裱花工具認識 奶油打發程度分析 花邊講解 花邊練習 貝殼邊 編花籃 曲奇玫瑰 裙邊 愛心,組合花邊


二、抹胚練習 直胚抹胚練習 弧形胚抹面練習 三角刮片使用練習 奶油調色講解


三、抹胚練習 刮板使用練習 水果蛋糕裝飾講解 花邊裝飾蛋糕實操 兩款蛋糕成品


四、戚風蛋糕講解 戚風蛋糕實操 海綿蛋糕講解 海綿蛋糕實操 異形蛋糕烘烤講解


五、裸蛋糕實操 蛋糕夾心講解 芭比娃娃蛋糕講解 芭比娃娃蛋糕實操 蛋糕裝飾技巧講解


六、QQ轉印講解 QQ轉印實操 立體QQ轉印制作 QQ轉印組裝講解


七、小汽車蛋糕講解 小汽車蛋糕實操


八、鮮花蛋糕 意式奶油霜講解 意式奶油霜實操 混色抹面練習 漸變色抹面講解 鮮花蛋糕裝飾講解 課程復習


九、淋面蛋糕巧克力插件制作 甘那許制作 淋面蛋糕裝飾講解 巧克力裝飾講解 淋面蛋糕成品一個


十、課程總回顧 課程總復習 自行設計成品蛋糕一個


課程亮點

私房蛋糕培訓班


酷德西點蛋糕培訓的烘焙學院,師資力量雄厚,老師教學經驗豐富。 上課以實操為主,小班教學,上課是人手一套工具,老師手把手教學。 學校課程豐富,除學習本課程外,學員可以選修其他課程。 上課設備先進,每年更新一批設備,保證教學與市場同步。


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