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凱里

杭州酷德法式西點蛋糕培訓學校

咨詢聯系方式:13484040243 (曹老師)  13588702584(段老師)或者QQ:100870284 還可以直接在線咨詢

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我們是一家集技術研發、教學培訓為一體的西點培訓學校,培訓專業有咖啡、調酒、西餐、西點、甜品和奶茶飲品!我們擁有優秀的師資團隊,優雅的教學環境,國際專業進口設備,獨立小班授課,中西合并的特色教學課程,讓學生在愉快的氛圍中掌握專業技能。我們以"培養技能人才服務社會需要"為使命,以學員為本位,以能力為核心,以就業為向導并以創業帶動就業。熱忱期待每一位學員的到來,并得到豐碩的成果。

本學校的優勢:

1、創業無憂: 畢業后,我們為學員提供24小時的在線指導服務,老師為您一對一解答,加入學員群,成為您創業路上的終身小伙伴,幫你解決創業遇到的各種問題。

2、1對1指導:0基礎100%包教包會,1對1耐心指導,讓您親眼所見和對比,我們是真正的小班學習,設備充足讓每個人都能獨立操作。堅決抵制大教室大班級,學習效果放第一。

3、教學師資:多年來,我校通過各種有效措施,打造了一支敬業樂業、吃苦耐勞、敢打敢拼的高素質師資隊伍,收獲了豐碩的教學成果。

4、關懷成長:用愛與責任關懷學子,注重培養學生的職業素養,在技能要求之外打下基礎。

5、引導革新:采取不斷革新的教學模式與方法,培養學生的革新精神與創新能力。

6、小班教學:確保每一位學員掌握所學,同等價格,教學質量更優,服務更全,開店支持,免費技術升級。

7、教學特色:理實一體化教學新模式。讓師生雙方邊教、邊學、邊做,全程構建技能培養框架,豐富課堂和實踐教學環節,提高教學質量。突出學生動手能力和專業技能的培養。

8、優質原料:進口優質原料,獨家配方,專屬供應鏈,五星級品質,是我們的高標準。歡迎您親自上門免費試聽和試吃,考察我們的環境和原料,眼見為實更放心,口感最安心。

9、產品新穎:我們的老師會定期去國外進修,保持產品更新,在這里你能學會最時尚最熱賣的技術,畢業就能開業熱賣,教您營銷,讓您開業暢銷。

10、課程齊全:開設多種課程適合就業、創業、興趣人群,有法式西點、歐式西點、韓式裱花、曰韓果子、英國翻糖、意大利烘焙、囯內經典烘焙、流行烘焙、咖啡甜點、奶茶冷飲、飲品、西餐等課程!

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學習蛋糕制作培訓班

學習周期:小班循環授課,學生學會為止。


課程簡介:專業蛋糕培訓就來歐焙奇學習蛋糕制作培訓班,10年辦學經驗,百位名師團隊,數十萬學員的選擇?岬逻有完善的就業推薦、創業扶持機制,為你的未來保駕護航。


課程費用:酷德根據學員具體情況推薦不同的培訓班,學費稍有差異,但我們承諾均為一次性繳費。



課程內容

第一階段:理論知識

1.選用品牌及品牌對比,正確使用,短期儲存與長期保存的方法;


2.專業烤箱、熱風爐、醒發箱及家用烤箱的認識與正確用法;


3.噴槍、刀具的認識,正確使用方法,模具消毒、使用、清洗、存放。


學習蛋糕制作培訓班

第二階段:實際操作

1.餅干系列:蔓越莓餅干、杏仁酥、動物園造型餅干系列、珍妮小花曲奇;


2.千層系列:千層皮的制作,層次手法、榴芒千層、風味奶油的調制、雪媚娘;


3.蛋糕系列:櫻桃彩繪蛋糕卷、紋身蛋卷、雙色蛋糕、無水蜂蜜蛋糕、杏仁蛋糕、貝殼蛋糕、蒸蛋糕、原味紅棗、草莓蛋卷、虎皮蛋卷、牛奶天使蛋糕;


4.慕斯系列:仿真水果慕斯、提拉米蘇、芒果慕斯、巧克力慕斯、玫瑰慕斯現場教學。


學習蛋糕制作培訓班

第三階段:技巧指導

1.手法技巧:蛋糕面糊,慕斯面糊、芝士面糊的攪拌手法,千層折壓法;


2.裝飾技巧:調溫技巧、裝飾技巧,蛋糕裝飾技巧、盤飾技巧等;


3.開店指導:工具與原材料的選擇,作品擺放,拍攝技巧,色彩搭配基礎理論。


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